Proljeće, konačno! Makar kalendarski, doduše, a vidjet ćemo kako će se vrijeme ponašati, da li aprilski šašavo ili možda ove godine urani proljetni ugođaj da kompenzira za oštru zimu... Bit će kako bude, a u svakom slučaju zazeleniti se sada mora sve oko nas, takva je priroda stvari, pa radujemo se prvom zelenom povrću...
Read more »
Mlada kopriva
Vrhovi mladih kopriva mogu se brati već od kraja marta pa sve do septembra, naravno - što dalje od prometnih puteva i uz upotrebu rukavica. Listovi koprive, načičkani "nakostriješenim" dlačicama, puni su tekućine koja je zaslužna za "žarenje", ali i ukusna i ljekovita svojstva ove biljke...
Read more »
Savjeti za pripremu sitnih kolača
Među sitne kolače ubrajamo razno čajno pecivo, medenjake, kekse, minjone, puslice, kuglice i druge rezane kolačiće, a u tu svrhu upotrebljava se najčešće prhko tijesto, tijesto s medom, tijesto s praškom za pecivo, biskvitne smjese itd. Za sitne kolače je poželjno da budu lijepo ukrašeni i posluženi, zbog čega su...
Read more »
MARTOVSKE IDE
Mart, kada je još hladno, a proljeće „samo što nije" pa nikako da dođe, najbolje je prebroditi u prazničnom duhu, s veseljem i uz dobru hranu, kako su to radili stari Rimljani kojima je 15. mart označavao početak proljeća, ali i godine. Možda još i uz dobar film, kakav je trenutno Martovske ide,...
Read more »
Priprema idealnog tijesta za pizzu
Tijesto za pizzu, koje se naziva i kora, može značajno varirati. Tako npr. klasična talijanska, odnosno Rimska pizza, ima jako tanko tijesto, dok Chicago stil podrazumijeva pripremu daleko debljih kora, koje se peku u tavi. Tijesta se mogu peći u pećima na drva, za koje se smatra da daju najbolju...
Read more »
VESELI FEBRUAR
Ni ne slutite kakvo smo vam veselo izdanje pripremili ovaj put, a kako i ne bismo kad je februar prepun zabavnih događaja! Kako to stara pjesma iz popularne serije „Monty Python" kaže, uvijek gledaj na vedriju stranu života!
Read more »
U zadnje vrijeme mi se desilo par bizarnih situacija, onih kad očekuješ jedno, a naiđeš na nešto toliko drugo, da ostaneš bez teksta. I baš ništa nije upućivalo na to da će neke takve naizgled sasvim ordinarne priče otići toliko mimo centra...
Piše: Sara Krajina Jazvić
Read more »
Šta treba znati o kiselom kupusu
1. Prilikom konzumiranja kiselog kupusa trebalo bi izbjegavati druge slane namirnice (posebno slana mesa i kobasice), jer je on vrlo bogat natrijem...
Read more »
UTJEHA ZA ZIMU
U januaru nam je svima potrebno malo utjehe jer splasnulo je raspoloženje nakon novogodišnjih praznika, a ostala je hladnoća, računi za poplaćati i zimski blues. Kao naručen, stiže januarski Gusto sa svojim toplim i utješnim sadržajima! Krenimo redom: kupus - ima li mu zaista rivala u ovoj sezoni?! Svjež ili ukiseljen, bijeli...
Read more »
Ništa mi nema ljepše od praznične sezone! Doduše, ona u Londonu počne svake godine sve ranije, pa već početkom novembra zasvijetle se božićni i novogodišnji ukrasi po drveću, ulicama i izlozima. Vjerovatno je to malo budalasto, tako krenuti sa obilježavanjem praznika skoro 2 mjeseca unaprijed, ali i ja, kao i svi ostali, lako padnem...
Read more »