Najnoviji izvještaj Evropske agencije za sigurnost hrane (EFSA) pokazao je šokantne rezultate - najviše razine kancerogenog furana, koji nastaje pri termičkoj obradi hrane, nađene su u kafi i dječijoj hrani u staklenkama.
Pripremio: Adnan Učambarlić
Read more »
Visoke ljetne temperature, povećano bavljenje slobodnim aktivnostima na otvorenom ili u kući te promijenjen ritam spavanja odražavaju se u velikoj mjeri na prehranu djece. Roditelji bi trebali voditi računa da djeca piju dovoljno tekućine i ne preskaču redovne obroke, a najvažnije je ponuditi jednostavna, lagana i osvježavajuća jela.
Piše: Dragana Nižić
Read more »
Kofein je alkaloid prisutan u mnogim biljkama, tako da se može naći u oko 60 biljnih vrsta, a najveći procent kofeina sadrži kafa, čaj i kakao u zrnu. Mnogo prije otkrića kofeina, ljudi su znali da kafa, čaj i čokolada imaju utjecaj na ljudski organizam, da liječe mnoge bolesti i da povećavaju intelektualne i...
Read more »
Odgajati dijete i hraniti ga pravilno, zdravom hranom koja će mu pružiti sve nutritijente za puni kapacitet rasta, razvoja i zdravlja, predstavlja veliki izazov za roditelje. Savremeni život koji sve više ubrzava tempo na mnogo načina smanjuje prostor za biranje, kuhanje i pripremanje hrane, zbog čega kvalitet i kvantitet nutrijenata kojim hranimo našu djecu...
Read more »
Između igre, učenja i glavnih obroka djeci treba osigurati užinu koja u proljetnoj sezoni voća i povrća nikako ne može biti jednolična i dosadna. Neka vaš odabir budu svježe i zdrave namirnice te obroci u razumnim količinama, jer užina ne bi smjela smanjivati apetit za glavnim obrokom.
Piše: Dragana Nižić
Read more »
Prevenciju protiv lošeg kolesterola treba započeti od malena kako bi djeca na vrijeme naučila koje to masnoće organizmu trebaju, a koje je važno izbjegavati. Tako se u prehrani protiv lošeg kolesterola preporučuju cjelovite žitarice, mliječni proizvodi sa smanjenim udjelom masti, posni proizvodi, bistre juhe, riba, bijelo i rijetko nemasno crveno meso, kuhano povrće, svježe...
Read more »
Med je prava zimska ljekovita delicija i odlična alternativa šećeru, on poboljšava zdravlje kostiju, krvnu sliku i probavu, sadrži gotovo sve vitamine i minerale, a posjeduje i antimikrobna svojstva. Lako je probavljiva namirnica koja trenutno vraća izgubljenu energiju pa je izvrstan za zimske igre na otvorenom, a dok potiče razvoj i jača imunitet, istovremeno...
Read more »
U zemljama Evropske unije u utorak je prekinuta proizvodnja flašica za mlijeko u čijem je sastavu sporni hemijski sastojak "bisfenol A" - BPA, koji se koristi u proizvodnji plastike za prehrambene proizvode.
Pripremio: Adnan Učambarlić
Read more »
Med je kao namirnica čovjeku jako dugo poznat i star je koliko i pisana historija. Datira od 2100. godine prije Krista u zapisima babilonskog klinastog pisma i svetim zapisima iz Indije i Egipta. Pretpostavlja se da je čovjek poznavao med i prije toga.
Piše: Prim.dr.med.specijalista pedijatar Amra Junuzović - Kaljić
Read more »
Za hladne zimske dane djeci su potrebni topli i hranjivi obroci, a prije nego odu uživati u snježnim radostima dan trebaju započeti čajem ili mliječnim napitkom. Roditeljima se preporučuje da pripaze na broj obroka, a zimi vrijedi poznato pravilo kako su za djecu najbolji vitamini i minerali iz prirodnih izvora.
Piše: Dragana Nižić
Read more »